„Hipermarket na nowo”. Duże zmiany w sklepach Auchan

- Wymyślenie hipermarketu na nowo - taki cel postawiliśmy się przystępując do prac nad wdrażaną dziś nową koncepcją – mówił w grudniu Gérard Gallet, dyrektor generalny Auchan Retail Polska.

Całkowicie odnowiony i przebudowany został sklep w Piasecznie. Wprowadzono w nim niższe meble o zróżnicowanej wysokości. W Strefie Kuchnia obejrzeć można pokazy przygotowywania potraw i przetestować produkty z oferty AGD, a w strefie animacji wziąć udział w warsztatach, obejrzeć pokaz zabawek. W dziale z alkoholami klienci mogą zaś zasięgnąć rady sommeliera.

Stworzono nowy układu specjalnych stref, dostępnych wprost z obu wejść do sklepu. Po lewej stronie pojawiły się Strefa Bistro oraz Świat Produktów Świeżych. W Strefie Bistro znajdują się Stekowania, Pizzeria, Pierogarnia i Cukiernia. Wejście po prawej stronie na halę sprzedaży prowadzi wprost do Strefy Home & Deco oraz Stref Sezonowych.

W sklepie wymieniono  oświetlenie na LED oraz wprowadzono dynamiczny system oświetlenia hali sprzedaży. Wymieniono instalację chłodnictwa spożywczego z freonowej na CO2. Wszystkie meble chłodnicze są wyposażone w zamykane, szklane drzwi, wentylatory EC oraz oświetlenie LED. W placówce uruchomiono recyklomat, który pozwala na zbieranie opakowań szklanych oraz butelek plastikowych.

W sklepie zwiększono liczbę kas samoobsługowych do 31. Z kolei liczba kas tradycyjnych została zmniejszona do 33. W Strefie Obsługi Klienta oferowany jest pełen wachlarz usług: od pocztowych poprzez click & collect, aż do usług związanych ze współpracą z Too Good To Go i Glovo. Dodatkowo wprowadzono system automatyzacji obsługi.

Dyrektorka komunikacji Auchan Retail Polska Hanna Bernatowicz informuje Wirtualnemedia.pl, że proces modernizacji sklepów jest obecnie konsekwentnie realizowany na terenie całej Polski.

Na Allegro i w Lidlu. Tu Polacy najchętniej robią zakupy

Zmiany w hipermarketach w Łomiankach i Płocku

- Przebudowa pierwszego hipermarketu sieci w Piasecznie, działającego od 1996 roku, została przeprowadzona kompleksowo, na bardzo szeroką skalę. Ale nowy koncept jest już wdrażany także w innych sklepach Auchan. Przykładem tego jest zakończona modernizacja hipermarketu w Płocku, elementy konceptu zaimplementowano także w hipermarkecie w Łomiankach - mówi nam Hanna Bertanowicz,

W Płocku ścieżki zakupowe pozwalają klientowi wybrać krótszą lub dłuższą drogę. Wprowadzono nowy sposób ekspozycji produktów świeżych oraz nowe, zamykane szafy chłodnicze, które są wyposażone są w wentylatory EC oraz oświetlenie LED. Natomiast w Łomiankach oprócz krótkich i dłuższych ścieżek klienta nowością jest Steakownia. W sklepach zmieniana jest również dekoracja.

W 11 sklepach sieci w nowej formule działają także Strefy Obsługi Klienta, w których podobnie jak w hipermarkecie w Piasecznie wprowadzony system automatyzacji obsługi pozwala skrócić czas oczekiwania i podnosi poziom obsługi.

Auchan ma ponad 90 hipermarketów w Polsce

W Polsce Auchan działa od 22 lat i obecnie posiada na Wisłą ponad 90 hipermarketów. Firma ma też największe sklepy na rynku - niektóre z nich mają nawet ponad 15 tys. metrów kw. I nie planuje ich zmniejszać. Auchan w 2020 r. zamknął jednak cztery hipermarkety, które trafiły do jego sieci po przejęcia sklepów niemieckiego Reala w 2015 r.

Auchan to nie jedyna sieć, która wprowadza zmiany w swoich hipermarketach. Również Carrefour remontuje swoje sklepy i testuje w nich różne rozwiązania. Np. w otwartym sześc lat temu hipermarkecie Pro w warszawskim centrum Artrium Promenada na środku znalazło się bistro, posiada kasy ma zlokalizowane na końcu sklepu, podobne rozwiązanie z kasami zastosowano w niedawno odnowionym sklepie w Galerii Mokotów. Carrefour wprowadza w swoich sklepach częściowo skośny układ regałów, a wybrane hipermarkety są zmniejszane.